Štatistiky predaja obedového menu

Ak vo Vašej reštaurácii varíte obedové menu, určite Vás zaujímajú štatistiky predaja. Tento článok Vám poskytne návod na prezeranie štatistík predaja obedového menu v aplikácii iKelp POS Mobile: sledovanie obratov, vyťaženosti stolov počas dňa, štatistika výdaja, najpredávanejšie obedové menu a graf tržieb z obedového menu.

Štatistiky Obedového menu zobrazíte v aplikácii kliknutím na:

1.  V Menu aplikácie vyberte položku Obedové menu.
2. Na navigačnej lište aplikácie kliknite na možnosť Rozbory a nadefinujte pomocou prednastavených filtrov sledované obdobie.

Zobrazme si štatistiky za minulý týždeň a porovnie s predchádzjúcim týždňom. 

Rozbor pre obedové menu

• Porovnanie predajov s predchádzjúcim obdobím
• Štatistiky predaja za sledovaný, teda predchádzjúci týždeň vs. týždeň predtým.  
• Priebeh aktuálneho mesiaca a porovnanie s predchádzajúcim mesiacom do aktuálneho dňa.
• Prehľad predaja za predchádzjúci mesiac a mesiac predtým.

• Týždenná vyťaženosť menu
• Ďalej je vidieť počet výdajov za jednotlivé časové úseky v daných dňoch, ako aj sumár za celý týždeň v množstve a v obrate. Pomocou tohto grafu sa tak dá určiť od kedy do kedy trvá obedová špička.

• Výdaje menu
• Zobrazenie počtov výdajov jednotlivých obedových menu v zvolenom období.

• Top menu
• Aplikácia iKelp POS Mobile Vám vie zobraziť aj najčastejšie predávané jedlá za posledné obdobie.

• Obrat menu
• Graf obratu obedového menu za posledné obdobie, graf za sledované obdobie je zobrazený zelenou farbou.

 by Jaroslav Orgoň