Peter Kalina, majiteľ troch gastroprevádzok v Bratislave, sa s nami podelil o cenné skúsenosti a postrehy z ich riadenia najmä po technickej stránke. Viac...

S konateľom fastfoodu Bombay Express sme sa porozprávali o technológiách, ktoré využívajú v prevádzkach, čím sa uľahčuje život personálu i zákazníkom. Viac...

Jakub Vodárek je majiteľom agentúry Vše pro akci a bistra Tož Tacos. Porozprávali sme sa s ním o jeho podnikaní, zákazníkoch, ako aj o systéme iKelp POS Mobile. Viac...

Rodinnú pizzeriu Fragolino Ristorante charakterizuje láska k talianskej kuchyni a dobrému vínu. O tom, čo ponúka zákazníkom, sme sa porozprávali s jej majiteľom. Viac...

Ako o sebe sami tvrdia, nie sú iba obyčajný street food. Reč je o podniku Butcher's Bits, o ktorom sme sa porozprávali s jeho majiteľom Borisom Halajom. Viac...

O gastropodnikaní a vedení reštauračnej prevádzky sme sa porozprávali s majiteľom podniku Hotel u Holubů, pod krídla ktorého spadá aj vlastný pivovar. Viac...

Podnikanie nie je vôbec ľahké a je obdivuhodné, keď sa reštauračná prevádzka dokáže držať na tom istom mieste dlhé roky. Takou je aj tá, ktorú vedie Michal Hama. Viac...

Vietnamská reštaurácia Sen Viet kladie dôraz na kvalitné jedlo aj dobrý prístup k zákazníkom. O tom, čo je pre ňu typické, sme sa porozprávali s jej majiteľom. Viac...

Spoluzakladateľka obľúbených indických reštaurácií Ocean Spice Monika Ježková nám ochotne odpovedala na otázky spojené s jej podnikaním v gastrosegmente. Viac...

Porozprávali sme sa s Alexandrom Szakácsom, ktorý pod značkou Bonté úspešne vedie vlastnú pražiareň kávy a reštauračno-kaviarenské zariadenia v 10 slovenských mestách. Viac...

Zákazníci chcú dobré služby, výborné jedlo za rozumnú cenu a nečakať dlho. Ako na to? Viac...

Starostlivosť o reštauračné zariadenie nie je žiadna prechádzka ružovou záhradou. Tobôž nie, keď je prevádzok viac. Svoje by o tom bezpochyby vedela rozprávať pani Dominika Tvrdoňová, ktorá má na starosti hneď 3 reštauračné zariadenia. Viac...

Nájsť kvalitné potraviny v supermarketoch či iných obchodných reťazcoch je porovnateľné s hľadaním ihly v kope sena. Verte či nie, Senica takúto možnosť ponúka. Viac...

Reštaurácia Jozef II. sa prezentuje najmä používaním vlastných surovín. Viete, čo to znamená? Viac...

V podniku BLACK M nájdete všetko, čo by mala dobrá reštaurácia ponúkať. Chutnú pizzu, kvalitné jedlo, ale aj rozvoz jedál a špičkovú obsluhu. Viac...

Prečítajte si inšpiratívny rozhovor s Alžbetou Jambrichovou z Chlieb a láska o podnikaní v gastro sektore. Viac...