Štatistiky predaja obedového menu v iKelp POS Mobile
Ak vo vašej reštaurácii varíte obedové menu, určite vás zaujímajú štatistiky predaja. Aplikácia iKelp POS Mobile je v tomto skutočne užitočný nástroj — prehľadne zobrazuje obraty, vyťaženosť, výdaje aj najpredávanejšie jedlá.
1. Otvorenie rozborov obedového menu
V hlavnom menu aplikácie vyberte položku Obedové menu a v hornej lište stlačte ikonu Rozbory.
Ikona Rozbory sa nachádza v hornej lište sekcie Obedové menu.
2. Zobrazenie štatistík za minulý týždeň
V rozboroch si môžete zvoliť sledované obdobie. Stlačte tlačidlo Minulý týždeň, aby ste zobrazili štatistiky za uplynulý týždeň. Aplikácia zobrazí:
- Obrat za minulý týždeň a jeho porovnanie s predchádzajúcim týždňom.
- Priebeh aktuálneho mesiaca a porovnanie s predchádzajúcim mesiacom.
Rozbory zobrazujú obrat za minulý týždeň aj mesačné porovnanie.
3. Týždenná vyťaženosť obedového menu
V pravej časti obrazovky nájdete tabuľku Týždenná vyťaženosť obedového menu. Tabuľka zobrazuje počet výdajov za jednotlivé časové úseky (po pol hodine) pre každý deň v týždni, ako aj sumárne výdaje za celý týždeň. Vďaka farebnému zvýrazneniu riadkov môžete okamžite zistiť, odkedy dokedy trvá obedová špička.
Tmavšie zvýraznené bunky ukazujú časy s najväčším počtom výdajov — obedovú špičku.
4. Výdaje obedového menu za jednotlivé dni
V sekcii Výdaje obedového menu nájdete prehľad predaja za každý deň sledovaného obdobia. Informácia je zobrazená jednak v množstve (počet porcií), jednak v obrate (suma v €). Pre každý deň vidíte rozpis podľa jednotlivých variant obedového menu.
Výdaje obedového menu sú zobrazené po dňoch aj po jednotlivých variantoch menu.
5. Najpredávanejšie obedové menu za posledné obdobie
V pravej časti obrazovky je zobrazená sekcia Top obedové menu za posledné obdobie. Tu vidíte, ktoré jedlá boli najpredávanejšie — zoradené podľa počtu predaných porcií aj dosiahnutého obratu.
Sekcia Top obedové menu pomáha identifikovať najobľúbenejšie jedlá za sledované obdobie.
6. Graf obratu obedového menu
Na konci stránky rozborov je graf obratu obedového menu za posledné obdobie. Sledovaný týždeň je v grafe vyznačený zelenou farbou, čo umožňuje rýchle vizuálne porovnanie s ostatnými týždňami.
Sledovaný týždeň je v grafe vyznačený zelenou — ostatné týždne sú modré.
Viac informácií o aplikácii iKelp POS Mobile nájdete na stránke iKelp.sk v sekcii POS Mobile.
by
Ing. Lukáš Krajčír